笋丝梅干菜独家

清水淡竹

笋丝梅干菜

主料

笋丝梅干菜的做法步骤

1.春笋剥壳。
2.切成条。
3.腌制的雪里蕻清洗干净。
4.切成寸段。
5.菜梗和菜叶分开。
6.笋放入锅中，加水先烧煮熟，约40分钟。
7.放入菜梗煮20分钟。
8.放入菜叶再煮20分钟。
9.沥去水，摊在纱网上在太阳下晾晒干。
10.天气晴好，晒好的笋丝梅干菜很新鲜。

小窍门&温馨提示

烧煮时一定要把笋烧透，这样下次再烧时才会软烂好吃。

分类：家常菜私房菜自制食材

查看全部(共10步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页