腊肉炒土豆片 独家

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  1.腊肉用开水浸泡十分钟沥干，切成薄片，蒜苗洗净切成小段，姜丝备用。
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  2.土豆去皮切成薄片，锅中加水烧开，放入焯水约一分钟捞出沥干备用。
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  3.热锅入少许油，下姜丝煸炒出香味。
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  4.放入腊肉小火煸炒至金黄色，煸出多余油脂盛出。
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  5.放入焯好的土豆片大火翻炒均匀。
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  6.加入适量盐，蚝油，蒜苗翻炒均匀即可。
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  7.出锅装盘。
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  8.成品图。
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  9.成品图。

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