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虫草花焗老母鸡
独家
琪_feXjZ8E2
发布
不放一滴水,焗好的鸡肉皮爽肉嫩,汤汁鲜美。
初级
焗
咸鲜
半小时
食材明细
主料
老母鸡
半只
鲜虫草花
150克
辅料
姜片
适量
葱
适量
调料
油
适量
盐
少许
酱油
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
生粉
少许
虫草花焗老母鸡的做法步骤
1.
准备:新鲜老母鸡半只。
2.
剁块。
3.
将调料表上所有调料和鸡块,抓匀腌制20分钟。
4.
新鲜虫草花清洗一下,切点片姜。
5.
葱段。
6.
先将葱段,姜片铺在高压锅底,再铺一层虫草花,再放鸡肉,最上面再铺一层虫草花。
7.
盖上盖子大火烧开,上气后中火压八分钟。
8.
待泄气后才打开盖子,香味扑鼻。
9.
趁热撒点葱花更香。
10.
装盘上桌品尝吧。
11.
成品图。
12.
成品图。
小窍门&温馨提示
那汤汁用来拌米粉超级好哦。
分类:
热菜
家常菜
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