干锅白萝卜独家

在水一方爱美食

干锅白萝卜

白萝卜很好吃的一种吃法，简单有食欲。

主料

熟肉适量

调料

干锅白萝卜的做法步骤

1.煮熟的肉切片备用。（没有熟肉可以用五花肉）。
2.白萝卜去皮切薄片。
3.白萝卜用水焯一下，捞出过凉水，攥干水份。
4.油热下入葱姜蒜干辣椒，然后放入郫县豆瓣酱炒出红油。
5.放入糖提鲜。
6.放入肉片翻炒。
7.下入白萝卜翻炒两分钟，加入生抽。
8.翻炒均匀。
9.出锅装盘。
10.白萝卜很脆并带有郫县豆瓣酱的酱香味。
11.红而不辣，清脆诱人。

小窍门&温馨提示

1、肉可以用熟肉或五花肉。
2、郫县豆瓣酱本身就咸，所以不用再放盐。
3、喜欢麻辣口味的可以加适量麻椒。

分类：热菜家常菜

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