太阳早餐饼

伊悠悠发布

太阳早餐饼

食材明细

主料

辅料

调料

盐适量

太阳早餐饼的做法步骤

1.面粉300克加3克酵母，加温水180克搅拌。
2.搅拌成絮状，放20克普通油。
3.揉成偏软的光滑面团。
4.准备油酥：小碗里面放适量面粉，热油浇上去搅拌均匀。
5.面团发酵两倍大小，案板撒面粉，然后揉匀面团（排气）。
6.面团擀成长方形面片，均匀刷上油酥。
7.再撒适量盐，葱，火腿丁。
8.卷起。
9.平均分六段。
10.两边口子分别捏紧。
11.竖着往下压，捏出窝窝的形状。
12.饼铛放适量油预热，放入窝窝胚子，各打入一个鸡蛋。
13.鸡蛋上面撒些火腿丁和香葱。
14.盖好盖子，小火两面煎至金黄。
15.盛盘。

分类：面食

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