蒜苔木耳炒肉丝的做法步骤
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1.蒜苔切小段。
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2.泡发的木耳。
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3.小里脊切四指段。
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4.沿肉丝走向切成丝。
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5.切好的里脊肉丝放碗里。
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6.适量盐，生抽，淀粉，少许食用油。
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7.抓拌均匀。
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8.锅里适量油烧微热，肉丝倒入，用筷子划散。
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9.划至变白关火。
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10.锅里适量油烧热，花椒，蒜蓉，小米椒炒香。
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11.倒入一瓶蒜苔，木耳。
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12.翻炒几下。
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13.适量盐，生抽调味儿。
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14.翻炒均匀。
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15.倒入肉丝。
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16.翻炒两下。
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17.撒入孜然粉，辣椒粉。
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18.翻匀关火盛出。
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19.成品。
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20.成品。
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