撒尿牛丸土豆煲

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  1.土豆切成滚刀块，清水洗净，控干。撒尿牛丸一小包，解冻。
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  2.花生油入锅，油热放入姜蒜爆香。
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  3.土豆入锅翻炒。
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  4.炒出焦皮更香。
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  5.土豆放入砂锅。最好用干烧煲，耐烧干锅。
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  6.牛肉丸入锅，放入生抽、蚝油、盐、鸡精。清水漫过食材盖上盖子小火煲。
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  7.开锅后揭开盖子再炖一会儿收汁。撒上葱花。
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  8.出锅！

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