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凉拌苤蓝
独家
小洞天
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苤蓝中含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠道的蠕动,清除肠道内的有害物质,起到排毒通便的作用。
简单
拌
原味
十分钟
食材明细
主料
苤蓝
300g
辅料
胡萝卜
少许
青椒
1个
小米椒
1个
调料
盐
2g
白糖
3g
味精
1g
橄榄油
适量
薄盐生抽
适量
陈醋
少许
凉拌苤蓝的做法步骤
1.
将苤蓝削皮,冲洗干净。
2.
切成厚薄均匀的薄片。
3.
再改刀切成细丝,放入盆中。
4.
放入少许胡萝卜丝、青椒丝、小米椒丝
5.
放入盐、白糖、味精。
6.
放适量橄榄油。
7.
薄盐生抽。
8.
少许陈醋。
9.
翻拌均匀。
10.
成品。脆嫩爽口,鲜香开胃。
小窍门&温馨提示
苤蓝丝要切的粗细均匀,不必腌渍杀水,影响口感。
分类:
凉菜
家常菜
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