炸牛奶

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炸牛奶

以前在餐厅吃的时候觉得牛奶居然也能炸，百思不得其解，然鹅……秘笈原来是玉米淀粉，这道小吃变得很简单了哦！

主料

辅料

调料

油适量

炸牛奶的做法步骤

1.把472g的鲜牛奶、50g的白糖和50g的玉米淀粉一起放进锅里。
2.然后开小火慢慢搅拌至浓稠。
3.把浓稠牛奶浆倒进盘子，摊凉后放进冰箱冷藏2-3小时。
4.冰冻成型的奶糕拿出来倒扣案板上切成小长条。
5.粘上玉米淀粉。
6.再粘上蛋液。
7.然后裹上面包糠。
8.放进预热好的油锅里炸酥脆捞起来晾蒸架上，稍凉就可以享用啦！

分类：小吃

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