蒜苔炒腊肉 独家

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  1.腊肉用温水清洗干净，煮20分钟捞出切片。
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  2.炒锅放少许油烧热，放入腊肉、葱花，炒出少量油脂。
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  3.放入小米椒翻炒片刻。
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  4.烹入料酒，去腥增香。
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  5.放少许生抽提鲜。
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  6.放少许老抽。
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  7.炒至变色。
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  8.放入蒜苔，炒至断生后放盐和味精调味。
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  9.成品。

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