干锅包菜 独家

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  1.将包菜洗净，撕成大小合适的片。
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  2.五花肉切成薄片。葱、姜、蒜、小米椒改刀备用。
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  3.炒锅放少许油烧热，放入五花肉，炒干水分，煸出少许油。
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  4.放1勺豆瓣酱。
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  5.炒出红油。
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  6.再放入葱、姜、蒜、小米椒炒香。
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  7.放入包菜，边翻边压。
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  8.放少许盐。
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  9.放1勺白糖。
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  10.少许味精。
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  11.少许生抽。
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  12.少许蚝油。
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  13.成品。香辣微甜，脆嫩爽口，香而不腻。

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