自制甜甜圈

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自制甜甜圈

甜甜圈是众多人喜欢吃的甜点，我还是首次做甜甜圈，其口感柔软膨松，香香甜甜、用糖粉、及糖针点缀，家人说:“这种做法真好吃”。

主料

面粉450g

辅料

调料

自制甜甜圈的做法步骤

1.2个鸡蛋，食用油。
2.搅拌均匀。
3.牛奶，酵母、白糖等搅拌均匀。
4.倒入面中和成面絮状。
5.再反复揉匀，盖上盖子放温暖处发酵。
6.发酵好的面团。
7.取出放入面案上。
8.分成50g/个剂子，揉成小团状饧制一下(覆膜保湿)。
9.做成甜甜圈状二次饧发好的面坯。
10.锅中油温中小火炸甜甜圈。
11.颜色金黄，翻面再炸。
12.再炸一锅，一共炸了4锅。
13.炸好捞出，晾凉后撒薄糖粉，糖针点缀，人人皆宜。

分类：糕点小吃

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