莜面栲栳栳独家

筠旸JY

莜面栲栳栳

主料

辅料

莜面栲栳栳的做法步骤

1.莜面适量放入大碗里，倒入适量开水，一定要是开水，先用筷子搅拌成絮状。
2.再活成软硬适中的面团。
3.先搓成长条，再揪成栗子大小的圆球。
4.取一个按扁。
5.用手掌的大鱼际向前搓。
6.轻轻卷起来。
7.全部做好，放入蒸屉里。
8.肉片适量。
9.土豆去皮切丁，放入清水里浸泡一会儿。
10.西红柿切块。
11.豆腐一块。
12.豌豆适量。
13.开火上汽后蒸十分钟，这时候来做浇头。
14.锅内放适量油烧热然后放入肉片煸炒出油脂。
15.放入葱花爆香。
16.倒入少许生抽上色。
17.放入土豆丁和西红柿翻炒均匀。
18.把豆腐和豌豆也放进去。
19.加少许清水烧一会。
20.土豆绵软豆腐入味。
21.淋少许水淀粉。
22.香喷喷的，加少许鸡精调味关火。
23.我这次蒸的时间有点长。
24.取适量莜面，放上浇头，开吃吧！根据自己的口味还可以加点醋和辣椒油。
25.成品图！
26.成品图！

分类：小吃面食

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