南瓜红枣馒头 独家

1.准备:红枣剪碎，面粉，南瓜。

2.先将南瓜蒸熟压成泥放至微温。

3.将南瓜头，面粉，酵母粉，少许水放入厨师机和面桶里，启动和面程序，和成一个微软的光滑面团。

4.今天32度，自然发酵一小时就差不多了。

5.将红枣碎放入面团中。

6.再次和面三分钟让红枣碎完全揉入面团就好。

7.揉好的面团。

8.分成均匀大小的等份。

9.揉圆放入蒸锅里再醒发15-20分钟，冷水起蒸15分钟再焖5分钟后开盖。

10.呵呵，成品很不错，一打开盖子浓浓的南瓜红枣香甜味。

11.成品图。

12.成品图。