莲花白回锅肉 独家

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  1.五花肉冷水下锅，开锅后撇去浮沫，放葱姜料的，小火煮20分钟。
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  2.捞出晾凉后。
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  3.切记薄片。
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  4.香菇洗净，用温水浸泡2小时左右。
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  5.炒锅放少许油烧热，放入五花肉，小火㸆出少许油。
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  6.放入葱姜蒜、小米椒，炒出香味。
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  7.放入少许豆瓣酱，炒出红油。
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  8.放入手撕莲花白。
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  9.放入香菇，翻炒片刻。
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  10.放少许酱油。
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  11.放适量蚝油，炒至成熟即可。
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  12.成品。

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