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五香鹌鹑蛋
独家
清水淡竹
初级
煮
五香
三小时
主料
鹌鹑蛋
适量
辅料
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
草果
适量
丁香
适量
花椒
适量
茶叶
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
五香鹌鹑蛋的做法步骤
1.
鹌鹑蛋清洗干净。
2.
香料和茶叶准备好。
3.
把鹌鹑蛋和所有材料都放进电饭煲(散碎的调料装进调料盒),加入适量老抽、生抽、盐、冰糖,煮15分钟后用勺子敲碎鹌鹑蛋的壳,继续煮15分钟关火,在调料汁中浸泡一晚上,自然冷却。
4.
非常入味,剥开蛋壳,有漂亮的花纹。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共4步)
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