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吃起来一点都不油腻的红烧肉
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中级
烧
五香
一小时
食材明细
主料
五花肉
700克
辅料
料酒
适量
八角
少许
冰糖
少许
生姜
少许
耗油
少许
葱段
少许
芝麻
少许
红烧肉的做法步骤
1.
五花肉切小块加料酒腌制后备用。
2.
食用油炒冰糖。
3.
小火熬出颜色泛黄就可以了。
4.
加入干辣椒,八角,生姜。
5.
倒入五花肉两边煎一下。
6.
加入清水或者啤酒盖过五花肉。
7.
先小火焖二十分钟后再大火收汁。
8.
撒上白熟芝麻起锅啦!
小窍门&温馨提示
我一般不需要加酱油,如果你熬的冰糖颜色不到位就加一点老抽上色哦⊙∀⊙!加油。
分类:
热菜
家常菜
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