金丝沙拉虾球

吴妈厨房发布

金丝沙拉虾球

吃一次就念念不忘的，金丝沙拉虾球；疫情宅家，做创意美食。

食材明细

主料

辅料

橙子1个

调料

食用油适量
沙拉酱适量
金丝肉松适量
味达美臻品料酒1勺
胡椒粉少许
淀粉适量

金丝沙拉虾球的做法步骤

1.准备好食材。
2.冰冻大虾提前解冻，拧去虾头剥去壳，用小刀从虾背刨开，清洗干净后滤干水分。
3.处理好所有食材。加入胡椒粉和料酒，盐少许搅拌均匀腌制10分钟左右，用厨房纸吸干水分。把鸡蛋黄打入，加入少许淀粉搅拌均匀。
4.把2个大虾抱在一起成虾球，裹上淀粉。锅内加入适量食用油烧七分热，把虾球依次放入油炸至熟。
5.把橙子切薄片放入盘中，捞出炸好的虾球，外表均匀裹上沙拉酱，再裹上金丝肉松即可。
6.上桌享用。
7.色泽金黄，颜值超高的创意美食，香甜酥脆，鲜香里嫩，非常Q弹好吃哦！

分类：热菜家常菜

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