白灼虾

白灼虾

食材明细

主料

大虾500g

辅料

调料

白灼虾的做法步骤

1.九节虾买了一斤。
2.剪去虾脚、虾须、虾刺，清洗干净备用。
3.准备适量的蒜和小米椒，做一个酸甜蒜汁。
4.用搅蒜机搅碎。
5.加入糖和米醋。
6.搅拌均匀，浸泡入味备用。
7.锅中加入水，放入葱、姜、料酒，烧开。
8.放入大虾，变红色时加入适量的盐调个底味。
9.看到虾弯曲卷起时就熟了，捞出。
10.成品。摆盘上桌，蘸上酸甜蒜汁非常开胃。

分类：热菜家常菜

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