家常炒米饭独家

小洞天

家常炒米饭

炒米饭是我们日常生活中最常见的，但并不是每个人都能炒好。看似简单的炒米饭，个中自有奥妙。
不过如此，贻笑大方！

主料

剩二米饭2碗

辅料

调料

家常炒米饭的做法步骤

1.青椒、红椒洋葱、蒜薹、香肠、野山椒，全部切成丁。
2.炒锅放油烧热。
3.放入香肠、野山椒、红椒翻炒片刻。
4.再放入青椒、洋葱、蒜薹同炒。
5.放入盐。
6.放入鸡精。
7.翻炒均匀。
8.放入米饭。
9.翻炒、按压、炒散，没有结块现象。
10.将米饭充分炒热，松散，粒粒分明。
11.成品。

小窍门&温馨提示

1.所有配料全切成小丁。
2.炒散炒热，不能有结块现象，粒粒分明。

分类：主食炒饭

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