秘制可乐红烧骨

1.排骨泡尽血水，洗净

2.加盐，淀粉，辣椒粉，五香粉，料酒，鸡精，香油，生抽等抓匀

3.腌制一个小时

4.干红椒洗净剖籽

5.将排骨和干红椒下锅，大火翻炒

6.接着盖上锅盖，小火慢煎,我煎了20分钟

7.接着调制红烧汁，红烧汁内容如下：八角，香叶，五香粉，李锦记秘制红烧汁，料酒，老抽，冰糖，可乐，鸡精，香油

8.排骨煎好后盛出，锅洗净（或者换炖锅），重新下排骨，倒入红烧汁，加冷水（水没过排骨即可）

9.大火煮开转小火慢炖40-50分钟

10.打开锅盖，大火收汤

11.装盘

12.将香叶八角拣出，汤汁倒入，撒点青红椒丝装饰一下