宫保鸡丁

花开无尘🌸 发布

宫保鸡丁

鲜辣爽口的日常菜～

主料

辅料

葱姜蒜适量

调料

宫保鸡丁的做法步骤

1.鸡肉切丁加适量盐、糖、白胡椒粉、薄盐酱油、淀粉、食用油拌匀腌制15分钟（莴笋或大辣椒切丁、红萝卜切丁、木耳切丁、炒香的花生米——忘了拍图）。
2.起锅热油，放入鸡肉丁炒至变色捞出备用。
3.锅底留油加1大勺豆辨酱翻炒出红油，再放入葱姜蒜片爆香。
4.倒入鸡丁、莴笋丁（或大辣椒丁）、木耳丁，再淋入料汁（1勺白糖、1勺蚝油、2勺味极鲜、适量清水）翻炒，再将炒香的花生米放进来搅拌均匀。
5.出锅装盘，香辣美味✌～
6.

小窍门&温馨提示

根据个人口味增减调料品种和用量。

分类：热菜家常菜

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