茄汁卷心菜

厨色

茄汁卷心菜

晚餐素食，酸爽的番茄汁让人食欲大好，卷心菜清爽脆嫩，美味开胃菜。

主料

辅料

调料

茄汁卷心菜的做法步骤

1.卷心菜一片一片折下来，冲洗干净。
2.番茄放入开水中汆烫。
3.番茄去皮切块，葱切片，卷心菜切条状。
4.起油锅放入食用油，油热后放入葱片炒香。
5.放入番茄翻炒。
6.倒入生抽酱油提味。
7.翻炒均匀，番茄汁浓郁。
8.放入卷心菜翻炒。
9.卷心菜翻炒断生，放入盐调味。
10.翻拌均匀，关火出锅。
11.装盘上桌。

分类：热菜家常菜

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