麻辣干豆腐

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麻辣干豆腐

好久没更了，今天中午准备做一个麻辣干豆腐。

主料

干豆腐5张

辅料

圆葱适量

调料

麻辣干豆腐的做法步骤

1.干豆腐泡水，4——5分钟即可，泡老了口感不好。
2.泡完水后切成这样的丝，最好短一点。
3.洋葱切丁。
4.起锅烧油，油热下入葱花，爆香后下入干豆腐。
5.加入酱油，盐，胡椒粉（注意，这一步千万不要加辣酱，辣酱只有要出锅时加才好吃，太烂了口感会流失）。
6.上锅炖上两三分钟，期间加点水。
7.

小窍门&温馨提示

不喜欢吃辣的朋友也可以不放辣椒。

分类：热菜家常菜

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