腊肠炒饭

1.米饭准备，腊肠准备，油菜去除根部掰开和圆白菜一同放入水中泡洗干净。

2.广式腊肠，去除肠衣切成小丁，圆白菜和油菜也切丁。

3.胡萝卜洗净去皮切成丁。

4.锅中放油，放入葱白，煸炒出香味，炼葱油，然后去除葱白。

5.放入广式腊肠，小火煸出香味，把其中的肥肉煸出油。

6.放入需要油脂吸收比较多的胡萝卜煸炒一分钟。

7.放入洋白菜和油菜丁，煸炒断生之后，放入米饭，大火煸炒至受热均匀，最后撒盐炒匀即可。

8.盛出即可。