土豆片溜肥肠

优子家的味道

土豆片溜肥肠

不管怎样，我们只要过着小小的生活，守护着小小的幸福就好，珍惜当下，善待自己，呵护家人，加油！

主料

土豆1个
卤肥肠200g
菜青椒1个
木耳50g

辅料

调料

土豆片溜肥肠的做法步骤

1.油热后放入白糖烧出糖色。
2.放入肥肠翻炒，使均匀裹上糖色。
3.接着倒入料酒、老抽，再放入葱姜蒜、干辣椒炒香。
4.随后放入土豆片并迅速倒入米醋翻炒。
5.接着放入菜青椒、木耳、盐、十三香、胡椒粉。
6.炒至菜青椒断生。
7.放入味精翻炒均匀即可。
8.一盘美味漂亮、色香味俱全的溜肥肠就好了，超级下饭！

小窍门&温馨提示

放入土豆片后要迅速倒入米醋翻炒，这样炒出来的土豆片是脆的。

分类：热菜家常菜

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