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牛肉炒丝瓜
四月豆
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家常小炒牛肉,配清甜的丝瓜,下饭,好吃!
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
牛肉
200g
丝瓜
1根
辅料
红椒
1根
葱
1颗
姜
适量
蒜
适量
调料
酱油
2匙
蚝油
2匙
孜然粉
适量
食用油
适量
食盐
适量
生粉
1匙
牛肉炒丝瓜的做法步骤
1.
准备的食材。
2.
将牛肉横切薄片。
3.
丝瓜去皮,滚刀切块。红椒、姜葱切好备用。
4.
牛肉加入孜然粉、酱油、蚝油、生粉、少许食用油抓均。
5.
热油爆香蒜,倒入牛肉翻炒。
6.
快速翻炒将牛肉炒变色即可盛起来备用。
7.
另起锅,热油炒丝瓜、红椒。
8.
加少许清水,食盐炒两分钟。
9.
倒入牛肉一起翻炒。
10.
加入葱段,加蚝油、酱油调味即可出锅。
11.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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