油泼辣子

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  1.放入干辣椒面。
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  2.放入盐、味精、十三香。
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  3.充分搅拌均匀。
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  4.倒入适量米醋。
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  5.辣椒面搅至潮湿状态即可。
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  6.油热放入花椒。
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  7.花椒炸至发黑关火捞出。
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  8.用热油炸香辣椒面。
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  9.边炸边搅，辣椒面完全被油浸泡即可，香辣可口、色泽鲜艳，拌什么都好吃。

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