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小土豆黑木耳炖土鸡
独家
清水淡竹
发布
初级
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
土鸡
适量
黑木耳
适量
小土豆
适量
辅料
姜
适量
红葱头
适量
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
冰糖
适量
小土豆黑木耳炖土鸡的做法步骤
1.
土鸡剁成块,冷水下锅焯水,温水洗净浮沫。
2.
黑木耳用水浸泡清洗干净。
3.
小土豆去皮清洗干净。
4.
姜、蒜、红葱头备用。
5.
锅中放油和冰糖,小火炒糖色。
6.
放入鸡块翻炒。
7.
放入姜蒜、红葱头、料酒、生抽、老抽翻炒上色增香。
8.
放入电饭煲中,加热水烧煮半个小时。
9.
放入黑木耳和小土豆,加盐调味,继续煮至鸡肉熟透。
10.
鲜香粉糯,汤汁美味。
分类:
热菜
家常菜
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