干锅菜花

1.五花肉切片，加适量料酒、薄盐味极鲜搅拌均匀，腌制10分钟。

2.菜花切小块，用加盐的开水焯一下（主要清洁杀菌作用）。

3.起锅热油，放入肉片炒至出油变色后，倒入葱姜蒜片、干辣椒爆香，再根据个人口味加适量蚝油、薄盐味极鲜调味上色。

4.将菜花、木耳倒进来，大火快速翻炒均匀，等菜花入味就可以出锅了（想吃稍软点的，可淋上一点水淀粉勾芡，收汁的过程，菜花就会软一点了）。

5.成品图，鲜香好吃✌～