香酥鸡翅 独家

1.鸡翅洗净备用。

2.擦干鸡翅表面的水分，用牙签两面扎小孔便于入味。

3.放入辣椒粉，姜粉，五香粉，蚝油，酱油，盐，料酒，油抓匀腌制半个小时以上。

4.面粉和淀粉1:1的比例混合均匀。放入鸡翅两面裹满。

5.锅中入油烧八成热，放入鸡翅中小火慢炸。

6.炸至两面金黄色。

7.鸡翅炸好后盛出。

8.为了口感外酥里嫩，需进行二次复炸。

9.炸好后装盘即可享用。

10.成品图。