槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家,春水碧波飘落处,浮香一路到天涯。 每年一般到了这个季节都是槐花盛开的季节,一串串洁白的槐花缀满枝头,空气中弥漫着淡淡的清香,沁人心脾。 槐花:味苦,性微寒。归肝、大肠经。具凉血止血、清肝泻火的功能。生槐花苦寒之性较强,长于清肝泻火,清热凉血。多用于血热妄行,肝热目赤,头痛眩晕,疮毒肿痛。 今天要做的这道菜品主料就是我们当地刺槐所结的花朵—槐花。