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茼蒿炒鸡蛋
兰杏梅
简单美味,健康营养,家常菜。
茼蒿俗称蓬蒿也被起名为“皇帝菜”营养丰富。含有膳食纤维、多种矿物质和维生素。
具有健脾开胃、养心、利尿等作用。
简单
炒
原味
十分钟
主料
茼蒿
一把
鸡蛋
三个
调料
花生油
适量
盐
少许
茼蒿炒鸡蛋的做法步骤
1.
鸡蛋敲入碗中,加少许盐搅散,备用。
2.
新鲜茼蒿去根,择洗干净,切寸段。
3.
锅烧热放适量油,倒入鸡蛋液,翻炒一下,用铲子捣块,再倒入茼蒿加少许盐调味,翻炒1分钟即可。
4.
出锅装盘。
5.
快手菜。
分类:
热菜
家常菜
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