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香辣猪蹄
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笑笑昵
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简单
炖
香辣
三刻钟
食材明细
主料
猪蹄
适量
辅料
姜片
适量
干辣椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
调料
豆瓣酱
适量
生抽
适量
老抽
适量
香辣猪蹄的做法步骤
1.
食材:猪蹄用火把皮烧一下清洗干净,干辣椒、姜片、八角、桂皮。
2.
锅中放油,放入姜片、干辣椒、桂皮,八角煸香。
3.
放入豆瓣酱炒岀红油。
4.
放入猪蹄翻炒均匀。
5.
放入生抽和少许老抽翻炒几下。
6.
放入高压锅中,加入适量的水上汽后压半小时。
7.
压好的猪蹄倒入炒锅中。
8.
大火收汁即可。
9.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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