西瓜皮水饺

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西瓜皮水饺

疫情下的厨房，花样百出。为了节约食材。我们物尽其用。
“疫”路有你、有我……
咱们必胜&✌️

食材明细

主料

辅料

葱姜适量
香油20g

调料

西瓜皮水饺的做法步骤

1.半个西瓜把瓤切出来。
2.瓜皮去掉红色部分，收拾干净。
3.切成小条。
4.加盐拌匀腌制一会。
5.这时候去和面。盐粉加盐加水。
6.和成面团盖保鲜膜静置。
7.瓜皮已经变软。过水洗净，沥水。
8.放料理机。
9.打碎。
10.挤干水分。
11.肉馅加盐、鸡精、胡椒粉、姜粉、糖、蚝油、料酒、生抽、老抽拌匀。
12.加姜末。
13.加葱花。
14.加西瓜皮、香油。
15.拌匀备用。
16.取面团。
17.分剂。
18.擀皮。
19.加馅料。
20.包饺子。
21.水开下饺子，三开。
22.装盘。
23.一起吃水饺吧！

分类：小吃面食饺子

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