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家常焖烧排骨
独家
米拉Miira
发布
简单
炖
酸甜
一小时
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
调料
盐
适量
油
适量
料酒
适量
老抽
适量
酱油
适量
冰糖
适量
醋
适量
开水
适量
家常焖烧排骨的做法步骤
1.
排骨洗净焯水捞出沥干水分。
2.
葱和姜改刀备用。
3.
锅中入油烧热,放入冰糖炒糖色,放入排骨翻炒均匀,加葱姜炒香。
4.
放入八角和桂皮增香,淋入老抽和酱油调味。
5.
加入开水抹过排骨煮沸。
6.
盖上盖子中小火炖煮至排骨熟透。
7.
排骨八成熟加盐调味。
8.
大火收汁即可装盘。
9.
家常美味,请您品鉴。
10.
成品图。
小窍门&温馨提示
排骨焯水时,加料酒和姜片一同焯水去腥哦!
分类:
热菜
家常菜
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