肉酱面

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肉酱面

肉酱面，无所谓正宗，每个人都有自己的做法。这是我的版本，分享给你。

主料

辅料

调料

肉酱面的做法步骤

1.洋葱切小丁，蒜和辣椒切碎。
2.西红柿去皮切碎。
3.热锅中加色拉油和黄油融化。
4.爆香洋葱后加入蒜、辣椒和百里香炒出香味。
5.加入番茄酱炒熟。
6.加入肉末炒透。
7.加入西红柿翻炒均匀后，加入调料。
8.上盖儿，小火熬10分钟。
9.开水中加一勺盐后下干面条煮面。
10.煮好的面条直接捞出放在肉酱中，搅拌均匀后关火盛盘。

小窍门&温馨提示

这个季节的西红柿汁水很多，熬肉酱时不用加水。不喜欢太干的，可以加入一勺煮面水。放的油多一些，做出的肉酱更香。

分类：面条

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