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西红柿炒鸡蛋
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RLing
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经典家常菜~西红柿炒鸡蛋,色泽诱人,酸甜口味,美味下饭,百吃不厌~
初级
炒
酸甜
十分钟
食材明细
主料
西红柿
两个
鸡蛋
两个
辅料
猪油
适量
盐
适量
黄酒
少许
白糖
适量
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1.
备好食材:如图,西红柿洗净备用。
2.
西红柿切块备用。
3.
鸡蛋打散,加入少许温水,盐,黄酒搅匀备用。
4.
热锅入猪油,倒入蛋液煎至凝固盛出。
5.
锅内再次入少许油,放入西红柿翻炒均匀,调入适量盐,白糖炒出汁。
6.
倒入炒好的鸡蛋炒匀即可出锅。
7.
成品图。
8.
成品图。
小窍门&温馨提示
蛋液加少许温水,黄酒搅匀煎至,口感更好!
西红柿洗净是否去皮根据个人喜好决定!
适当添加点白糖口感更佳!
分类:
热菜
家常菜
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