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豆腐鱼头煲
独家
_蒍鉨变乖々
发布
简单
焗
微辣
一小时
食材明细
主料
鱼头
1个
豆腐
适量
辅料
姜片
适量
蒜头
适量
香葱
适量
香菜
适量
小米辣
适量
调料
花生油
适量
蚝油
适量
生抽
适量
玉米淀粉
适量
豆腐鱼头煲的做法步骤
1.
鱼头洗净沥干水份。
2.
鱼头加入姜片,适量生抽,蚝油,花生油,玉米淀粉。
3.
将鱼头抓拌均匀静置二十分钟左右入味。
4.
适量姜片,蒜头,香葱和香菜洗净备用。
5.
豆腐切块备用。
6.
锅中热油放入豆腐煎至两面金黄备用。
7.
砂锅少许油放入姜片,蒜头和葱头爆香。
8.
加入煎好的豆腐。
9.
将鱼头一起摆放入锅,加入适量小米辣。
10.
小火慢慢将鱼头焗熟。
11.
出锅前加入葱段和香菜即可。
12.
成品。
13.
成品。
14.
成品。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共14步)
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