紫薯苦瓜

厨色

紫薯苦瓜

苦瓜是夏季消暑除烦食材，有特殊的苦味，苦瓜酿入紫薯可抵消一部分口味，淋上蜂蜜或果酱汁就更清爽美味了。

主料

辅料

食用油几滴

调料

紫薯苦瓜的做法步骤

1.食材准备好。
2.取一勺果酱放入1勺纯净水拌匀稀释。
3.紫薯去皮切片，放入蒸锅。
4.蒸制15分钟，取出。
5.碾压成泥。
6.苦瓜切段。
7.去除瓜瓤。
8.放入开水中煮2分钟取出，水中加入盐和几滴食用油。
9.将紫薯泥酿入苦瓜中。
10.切片装盘。
11.淋入果酱汁。
12.上桌了。

分类：热菜家常菜小清新

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