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紫薯苦瓜
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苦瓜是夏季消暑除烦食材,有特殊的苦味,苦瓜酿入紫薯可抵消一部分口味,淋上蜂蜜或果酱汁就更清爽美味了。
简单
蒸
苦味
半小时
食材明细
主料
苦瓜
1棵
紫薯
2个
辅料
食用油
几滴
调料
果酱
1勺
盐
2克
紫薯苦瓜的做法步骤
1.
食材准备好。
2.
取一勺果酱放入1勺纯净水拌匀稀释。
3.
紫薯去皮切片,放入蒸锅。
4.
蒸制15分钟,取出。
5.
碾压成泥。
6.
苦瓜切段。
7.
去除瓜瓤。
8.
放入开水中煮2分钟取出,水中加入盐和几滴食用油。
9.
将紫薯泥酿入苦瓜中。
10.
切片装盘。
11.
淋入果酱汁。
12.
上桌了。
分类:
热菜
家常菜
小清新
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