茼蒿具有消食开胃、清血养心、利小便、改善便秘的功效。
1、消食开胃
茼蒿菜中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气、消食开胃、增加食欲。
2、清血养心
茼蒿菜内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,且其性味甘平,可以养心安神、清血润肺,适量食用可帮助缓解烦躁、失眠等症。
3、利小便
茼蒿菜中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及钠、钾等矿物盐,这些成分能帮助调节体内水液代谢,通利小便,以消除水肿。
4、改善便秘
茼蒿菜中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助人体及时排出有害毒素,达到通腑利肠、改善便秘的目的。