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凉拌土豆丝
一切自有天意
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酸辣爽口、色香味俱全的家肴必备菜😊~
初级
拌
酸辣
十分钟
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
葱蒜末
适量
芝麻
1勺
辣椒面
1勺
调料
盐
2/3勺
白糖
2勺
鸡精
1/2勺
白醋
4勺
凉拌土豆丝的做法步骤
1.
土豆去皮切成细丝,用开水焯一下断生,捞出用凉水冲洗后沥干水分备用。
2.
加适量葱蒜末、白芝麻、辣椒粉,用炝过花椒的热油泼香(这是关键点)。
3.
加适量盐、白糖、鸡精、白醋(或香醋),搅拌均匀(根据个人口味调整用料、用量)。
4.
将调好的料汁浇到土豆丝上,搅拌均匀即可。
5.
装盘撒上葱花,酸辣爽口、色香味俱全上桌即光噢✌~
小窍门&温馨提示
寻常食材的美味家肴!
分类:
凉菜
家常菜
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