发面馅饼

1.鸡蛋炒碎晾凉，加花板粉、虾皮、生抽、香油、鸡精、五香粉、玉米油、盐和匀。

2.加入韭菜碎，再加点玉米油和匀。

3.面粉＋酵母＋温水＋少许玉米油和好发酵了。

4.馅和好。

5.手套上沾点油揪一块面，放上馅料。

6.包上。

7.放入平底锅，锅中放好油，煎烙。

8.至两面金黄。

9.成品。