西红柿炒鸡蛋

冬季心情

西红柿炒鸡蛋

最近发现妈妈特别喜欢吃西红柿炒鸡蛋，盛一碗白米饭，连汤带菜的将西红柿炒鸡蛋拨入碗中，搅一搅，拌一拌，吃得特别香，看她那么喜欢吃，西红柿炒鸡蛋便成了我家餐桌上的常客。

主料

辅料

调料

盐2g
六月鲜8克轻盐特级原汁酱油5g

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1.原料：鸡蛋，西红柿，蒜，六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
2.鸡蛋去壳打入碗中，西红柿去皮切块，蒜切碎。
3.锅中倒入食用油，倒入打散的鸡蛋液。
4.小火将鸡蛋炒熟盛入盘中，小火炒鸡蛋特别嫩。
5.西红柿直接入锅翻炒。边炒边用锅铲将西红柿压碎。
6.西红柿炒出红油，加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
7.加入盐，翻炒均匀。如果西红柿的水分少，可以添加少许清水，保持锅中汤汁。
8.加入鸡蛋，翻炒均匀。
9.最后加入蒜碎，炒匀出锅。
10.酸酸的开胃，用来泡米饭真是太美味了。

小窍门&温馨提示

要将西红柿的酸味炒出来，最后那点蒜也是点睛之笔，不可缺少哦。

分类：热菜家常菜

查看全部(共10步)

西红柿炒鸡蛋的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页