韭苔炒牛肉独家

小洞天

韭苔炒牛肉

家常小炒。

主料

韭菜苔300g

辅料

过油牛肉适量

调料

韭苔炒牛肉的做法步骤

1.韭菜苔洗净切成寸段。
2.炒锅放少许油烧热，放入干辣椒段和蒜蓉爆香。
3.放入韭菜苔翻炒片刻。
4.放入过了油的牛肉丝。
5.放适量盐。
6.少许味精。
7.翻炒均匀。
8.装盘。
9.成品。

小窍门&温馨提示

1.牛肉提前切成丝，放盐、生抽、生粉、油拌匀滑油。
2.韭菜苔易熟且嫩，炒至断生即可。

分类：热菜家常菜

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