南瓜发糕独家

筠旸JY 发布

南瓜发糕

主料

辅料

南瓜发糕的做法步骤

1.南瓜去皮去瓤蒸熟，打成泥，趁热加入白糖。
2.晾至常温，放入酵母粉搅拌均匀。
3.打入两个鸡蛋。
4.继续搅拌均匀。
5.我还过筛了一点点全麦粉。
6.筛入普通面粉。
7.搅拌均匀，感觉有较大阻力时就差不多了，不要太稀，浓稠一点好。
8.盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。
9.时间到，里面是拉丝状的。
10.拿筷子继续搅拌，充分排出空气。
11.我用的是戚风蛋糕的模具，底部和边缘刷一层玉米油，便于脱模。
12.把南瓜面糊倒入模具中。
13.二次发酵至体积膨大。
14.准备葡萄干或蔓越莓。
15.撒在表面，装饰一下。
16.冷水入锅，上汽后蒸二十分钟，等二分钟再开锅。
17.成品图！
18.成品图！
19.切件儿食用！
20.

分类：糕点小吃

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