丝瓜炒鸡蛋独家

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丝瓜炒鸡蛋

主料

辅料

姜丝适量

调料

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1.丝瓜去皮备用，切成滚刀块放入淡盐水中浸泡一会。
2.鸡蛋打散，加入少许温水，盐，几滴醋搅拌均匀备用。
3.姜丝备用。
4.热锅入猪油，放入姜丝翻炒一会，倒入蛋液煎至凝固盛出。
5.锅入再次入少许油，放入丝瓜翻炒片刻，加入适量盐，清水焖一会。
6.加入炒好的鸡蛋，调入少许鸡精翻炒均匀即可。
7.成品图。

小窍门&温馨提示

夏季时令美味~清淡营养，好吃极了~

分类：热菜家常菜

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