肉龙独家

斌joanliu

主料

辅料

梅头肉400g

调料

肉龙的做法步骤

1.酵母和白糖放入温水中。
2.静置五分钟，再慢慢倒入面粉中，和成面团，发酵一个半小时左右。
3.梅头肉洗净切小块，放入绞肉机中搅30秒。再加调料，搅拌上劲。
4.发酵好的面团排气，分成三份。擀成薄片。
5.用勺子铺上肉沫。
6.卷起来，两头收口。
7.二次发酵一个小时。再开火蒸，大火烧开，改小火。
8.蒸二十分钟，关火虚蒸五分钟。出锅。
9.切小块。

分类：面食

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