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黑木耳焖老鸭
独家
沐祠姐姐
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老鸭是良性,适合夏天吃,今天这样做的满屋子都是香味,给先生下酒,陪他喝一杯。
初级
焖
微辣
一小时
食材明细
主料
老鸭
半只
黑木耳
一把
辅料
八角
2颗
花椒
20颗
香叶
3颗
甘草
5颗
干辣椒
6颗
冰糖
6颗
调料
老抽
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
食用盐
适量
食用油
适量
葱花
适量
生姜
适量
黑木耳焖老鸭的做法步骤
1.
老鸭切小块备用。
2.
黑木耳温水泡发半小时。
3.
老鸭开水下锅过水。
4.
佐料。
5.
油热佐料下锅炸香。
6.
倒入老鸭。
7.
加料酒。
8.
加生抽酱油蚝油调味。
9.
加入黑木耳。
10.
加入适量清水放入高压锅中。
11.
焖25分钟。
12.
倒入锅中大火收汁。
13.
成品撒上葱花。
14.
美美哒。
分类:
热菜
家常菜
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