麻辣田螺

1.放入洗净的田螺，加入调料，干辣椒，花椒，香叶，八角，姜片，少许酱油。

2.再来两勺自制辣椒酱。

3.煮。

4.多煮一下。

5.放入适量盐和味精。

6.30多分钟，关火泡一下，让田螺入味。